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2006.04.29

立ててみた…

どこ行ったってゲロ混みよ~(-.-)

ゴールデンウィーク期間は休みなしのマダムです…

※5/3(水)も営業します!

さて、

並べ方や、飾り付けひとつ変えるだけで売れゆきの変わることが
ケーキ屋では起こります。
私も営業時間中、しじゅうケース内のケーキを配置換えしていますし
パティシェはパティシェで、売れ行きが芳しくない商品があると
なぜなんだろう?と分析し、必要に応じて改良を試みます。
その中のひとつ
土日だけの限定商品「ミルフィーユ」を最近改良しました。
Bmill

縦にしただけやん(^^;)

いえいえ、たったこれだけでも
印象ってガラリと変わるものだと思いません?
縦にすることで
ウリである”寄せ木細工ふう”の断面がくっきり。
前より大きく見えるし(笑)

今日もこれから販売スタートでーす!

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ケーキ」カテゴリの記事

コメント

縦にしただけでも、横のまんまでも・・・、
美味すぃ~!には変わりありません!
しばらく食してないですねぇ~、お宅のミルフィーユ!(>_<)
あぁ・・・、見てるだけで悲しくなってくる・・・

いつもHP拝見させていただいています(^^)
昨日、縦のミルフィーユ美味しく頂きました!
週末3時は大体遊びに出かけていて、いつも食べることが出来ず…連休初日の昨日「そうだ!買いに行こう!」と思い立ち(笑)GET(*^^)v
オペラもいただきました♪ウマー(>_<)vv…が、シュークリーム買うの忘れたぁ!!(-"-)この連休中にまた伺いたいなと思っています♪
りえぞんから出る時、扉の前で『押すんだっけ?引くんだっけ?』としばし固まった私。。前回伺った時には『あれ?出口どこ?』と(笑)動揺がスタッフさんにわかっちゃったかしら?お恥ずかしいぃ(~_~;)

ご無沙汰しております。
ほんと、最近ご無沙汰しちゃって。。。
〇ッサーパンダがたたなくなったと思ったらミルフィーユが。。。ほう。。。
次は、モンブランが横になって、小布施のあたりの丘陵になってみたり。。。

連休お休みなしとのこと。寒暖が激しい気候のようですのでお気をつけて。

連休が明ければすぐに開業二周年。
ちょっと早いけどおめでとう。

島人さま
あはは、目に毒でしたね(^_^;)
お料理上手なんだから、いっそ自作してみてはどぉ?パティシェ教えてくれますよ(多分)
nanaさま
こんにちは。りえぞん日記へようこそ!
根強いファンもいらっしゃるミルフィーユですが、生地がだれやすくなる夏場はお休みしますので、あと1ヶ月くらいかな…と思います。
玄関の前でフリーズするお客様は毎日1,2人はいらっしゃいます(笑)「押」のプレートを付けようとしたこともあったのですが、なんかカッコ悪い気がして…(^^;)
お さん
毎度です♪
最近は立つと言ったらアザラシのジョー君よ~
ホントだ!気付けばもう5月!でも9,10日はお休みします…多分死んでます(爆)

 先日は家族4人で突然おじゃまして申し訳ありませんでした。
 数年ぶりにマダムとパティシェにお会いして、お二人から「分かんなかった!」と言われたのが少々ショックでした(^^;
 まぁお互いに20年前の印象ですからね。
 あの後、実家に戻り親子3代6人で美味しくいただきました。
 私は『月夜』が一番気に入りました。とても美味しかったです。
 ミルフィーユは午後3時からの販売だったのですね。次の機会には狙ってうかがいたいと思います。
 GW後半、お体に気をつけてがんばってくださいませ(^_^)

元めがねさん
気が付かなくてごめんねーっ!!m(_ _)m
遠いところ来てくれて本当にありがとうございました。高校時代の友達はちょこちょこ来てくれて(元めがねさんもよくご存知の人も…)友達の大切さをしみじみ感じています。
パティシェとは、おにいちゃん達がすごく利発そうな良い子だねーって話してたのよ(~~)
お互いいろんなところにガタが来る年代ですから(笑)体には気を付けましょ~♪

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