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2006.08.12

隠れひんやりスイーツ?

暑~い夏にぴったりのスイーツをご用意しましたっ

名付けて…

「なめらかプリンアイス」

正式名称は「クレマ・カタラーナ」
10年ちょっと前、ちょうどティラミスが大流行だったころ
「凍りプリン」なる名称で
セレブなレストランのデザートで供されたりしていました。
「クレーム・ブリュレ」はご存じの方が多いと思いますが
あれをアイスクリームにしたような感じで
表面をカラメリゼするところは全く同じです。

あまり数はご用意できませんので
この日記を見てくださった方だけの
今週末の限定裏メニューとさせて頂きます。
(店内には案内等はお出ししません)
ご注文を頂いてから、カラメリゼしますので少々お時間を頂きます。
また、アイスですので
お持ち歩き時間が30分以内の方
外のベンチでお召し上がりになる方のみに限らせて頂きます。

と、いろいろ制約があって申し訳ありませんが
ぜひご賞味くださいませ~
おいしいですよ!

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