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2007.11.06

いよいよ…

1日があっという間!
一週間があっという間!
一ヶ月もあっという間!

お待たせしました!
11月8日(木)から、クリスマスケーキの予約受付をスタート
いたします。
今年のラインナップはこちらの4種類☆

10240006
ノエルのショート@5号

まずは定番「ノエルのショート」
4号~7号までと、サイズも豊富に揃えました
毎年やはり、こちらがダントツに出るのです~
どこのケーキ屋さんでも、コンビニでも買えるショートケーキですが、りえぞんのショートの特徴をあげるなら

「イチゴたっぷり♪」

な、ところだと思います。
スポンジの間にもスキマスイッチ…じゃなくて
すき間無くイチゴを敷き詰めています。
缶詰の黄桃とか使いません!100%イチゴです。
一昨年のクリスマス、助っ人に来てくれたパティシェールが

「こんなに入れるんですか!?

すごーい!!(≧∀≦*)」


と狂喜乱舞(いや踊っちゃいないか^^;)したほどです。

また、他のケーキも含めまして
クリームは乳脂肪100%のピュア生クリーム
バターも混じりっけ無しのピュアバター
卵はいつもお世話になっています
「向台ポートリー」さんの産みたて直送卵
これら良質素材でお作りいたします♪

さて、お次も定番のこちらっ
10240107
ノエルのショコラ@5号

チョコスポンジにチョコクリーム、トッピングに艶やかなグラサージュショコラ&生チョコと、チョコづくしのこちらのケーキ。聖夜の夜にぴったりな雰囲気のあるケーキだと思いませんか?5号と6号の2サイズです。

続いては、こちらっ
10240050 
ノエルの苺ムース@5号

今年の新作クリスマスケーキ。
お子様にも食べやすい、なめらかなイチゴムースのまわりを軽いスポンジで巻いた「シャルロット」と呼ばれるケーキ。オーダーケーキでも人気の高いスタイルです。こちらも5号と6号の2サイズをご用意しました。

大トリは…やはりこちら
Photo031
ブッシュドノエル@L15㎝×H10.5㎝(約)

本場フランスでノエルの定番はやはりこちら!
日本のケーキ屋さんでもかなり定着してきましたが
ショートと違って、店毎にかなり組合せやビジュアルが異なり
個性を発揮できるケーキでもあります。
りえぞんのノエルは、クルミ入りのモカスポンジに、マロンバタークリームの組合せ。
丸太をモチーフにしたこのケーキのルーツになぞらって、木の実で統一した…というのはこじつけか(笑)
毎年、「味変えない?」と試作もしたりしつつ…結局この組合せに落ち着いております。
割と濃厚なお味なのでワンサイズの展開。小家族さまにもお求めやすいサイズにしました。

ご予約は、11月8日(木)~12月18日(火)まで承ります。
ただし、予定台数に達したものから、期間中でも締め切らせて頂きますので、お早めにどうぞ!
また、誠に勝手ながらクリスマスケーキに関しては、店頭でのご予約・事前ご入金とさせていただいております。
お電話・FAX・メールなどによるご予約はお受けできませんので、ご了承下さいませ
m(__)m

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