マドレーヌ＆フィナンシェ

いやぁ、２月でこの暖かさ(^-^;

やはり温暖化が原因でしょうか?!

温暖化も心配ですが、今晩のおかずも心配(爆)

それはさておき

今回は、地味ぃ～な脇役をご紹介します

地味ぃ～でも、食べると「あれっ!!」ってなるかも？

マドレーヌです。貝殻型が本場流

一口食べると、口の中で

バターの香りと、たまごの香り

そしてフレッシュレモンの香りが相まって

程良いしっとり感と口溶けで

幸せへと導きます(*^_^*)

お一つ￥１５０-と、少々高めですが

ぜひ一度、お召し上がり下さいm(_ _)m

そして

「金塊」と呼ばれるお菓子、フィナンシェ

焦がしバターの香ばしさと

アーモンドの香りが絶妙

名店を食べ歩いた方に、お褒めいただいた一品

真面目に作ってるだけなんですが(*^_^*)

こちらも一つ￥１５０-です

新年度を迎えますので、御挨拶のお供にいかがでしょう

本来、焼き菓子はママの味なのですが

少しだけ作るのは、プロでも難しいのです(>_<)

計量の誤差が如実に出てしまうし

オーブンの「クセ」もあります

ぜひ一度、お試し下さいませm(_ _)m