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2013.01.01

明けましておめでとうございますm(_ _)m

旧年中はお世話になりました

また、日頃のご愛顧

深く御礼申し上げます

今年もよろしくお願いいたします

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2010.09.28

未来の?

やっと秋らしくなったと思ったら

もう「秋の長雨」 (-。-;)

秋晴れになってほしいーの(*^_^*)

さて、今日はご当地の中学校から

かわいいお客様です

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中学2年生になると、授業の一環で

「職場体験」というカリキュラムがあるのです

30年前は無かったじょ…>_<…

がんばれ~!!!!未来のパティシエール\(^O^)/

2010.05.14

職人冥利

先日、画像しかお伝えできなかったオーダーケーキ

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しまじろうミニカー型ケーキ

小さなお子様が召し上がるということで、

食用色素は使わず、チョコレートは最小限にというご注文でした

黄色のクリームは、マンゴーのピューレで色付け

中は、イチゴのショートケーキです

   

なぜ、再度ご紹介したのかと申しますと

お客様から、御礼のメールをいただいたからです

ご家族のバースデーパーティーの一枚も一緒に。

みなさんとっても幸せそうで、こころ温まりましたm(_ _)m

   

リエゾンのケーキを、お買い上げ下さるだけでも嬉しいのに

お褒めの言葉と、幸せの一枚。

深く深く感謝いたします

ありがとうございました

    

また明日もがんばりまーーす!!!\(^O^)/

2010.05.13

棚から(^_^;)

本みりん(汗)

突然のオファーなので、一瞬疑ってしまいました

すみませんm(_ _)m

以前から、案としては持ち上がってはいました

その難しさや、受け入れて頂けるのか

といったことから、取り入れを避けていましたが

白羽の矢がたったということで、光栄を授かることと相成りました

m(_ _)mフカブカ

さてさて、どうやって攻略いたしましょうかf(^ー^;

たまごとの相性はいいですから、何とかなる……のか?!

2010.04.20

お休みの日

今日は月一回の連休初日\(^O^)/

しかぁし!!遊べるはずもなく(>_<)

久々の講習会へ行って参りました(^^)

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新しい素材と技術

デモンストレーションを見るだけなのですが

大変勉強になりましたm(__)m

では、試食で頂いた一部を ( ・∀・)つ

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分かりやすくお伝えすると

フリーズドライのサクサクフルーツと

新しいゼラチンといった感じ(^_^;

さて、リエゾンでどう使ってみようかしらん( ̄ー ̄)

その帰りに、ふらっと不思議の国を見てきました(笑)

運命は自分で切り開くもの、自分はいったいどうしたいのか

そんなテーマをかいま見れました

映画って、ほんっといいもんですね(爆)

では、さいなら、さいなら、さいなら